据当时在厨房干活的一名工作人员表示，当时他们正在厨房内爆炒龙虾配料，可能是油太多导致锅过热，锅里突然蹿起火苗，引燃了锅子上方的物品，而厨房的物品都粘有油污，燃烧很快，只一会儿的工夫，整个厨房就笼罩在滚滚浓烟中。火势蔓延很快，员工想扑灭大火已来不及，只好赶紧跑到店外，用灭火器试图灭火。周围其他店铺的人员看到也赶来帮助灭火，但由于火势太大，众人没能够控制住，只得眼睁睁看着大火吞噬厨房。不久，消防官兵赶到了现场。
消防官兵半个小时将火扑灭
记者从消防部门了解到，当天上午11时20分，市消防支队接到报警后，调派特勤中队3个灭火编队，30名官兵赶赴现场扑救。在了解是厨房着火，燃烧物质为厨具，且店内没有人员被困后，消防员出动水枪对厨房内部进行灭火。同时，在楼顶烟囱出口处用水枪向烟囱内部灌水。经过半小时努力，消防员成功将厨房内和烟囱外壁的明火扑灭。
经初步调查，起火建筑为2层砖混结构的商铺，总建筑面积约150平方米，起火部位位于1楼厨房，火灾过火面积约15平方米，没有造成人员伤亡。截至记者发稿时，消防部门已召集陈建东龙虾馆以及受损的杂货铺老板等相关人员到消防部门接受进一步调查。火灾的具体原因和各方损失情况，还在进一步调查中。
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