《杂馔》《画史之外》，郁俊著，海燕出版社2017年1月出版
□马国兴
说起来，当年在文化论坛小众菜园，画家郁俊以网名“半窗灵鼠斋”活跃时，即有文名，此前他也有《洛丽塔与拉布拉多》一书行世，但迟至今日，因缘具足，我才得见其文。
其新书，《画史之外》与其专业相关，显洞察，露视野，见性情；《杂馔》在饮食与非饮食之间，以风物写人物，多有令人会心之处。相较而言，我更偏爱《杂馔》。
诚如汪曾祺先生所说：“语言不仅是形式，也是内容。语言和内容（思想）是同时存在，不可剥离的。语言不只是载体，也是本体。”
郁俊的语言，表面上看，突出的是方言杂陈、文白间作、口语叙述，以及语句倒装、词汇借用等修辞之术。
比如，他以医学界的术语，说“小笼蒸饺一人三个，蘸醋内服”，以古玩界的行话，评论东北土产大酱“咸得很开门”、阿娟饮食店的台子和凳子“包浆深厚”，新人耳目，令人莞尔。
在此书自序里，郁俊开宗明义，说自己对吃，“既不精通，也不讲究……无非借写吃的，重温曾有的温暖”。此为文眼，也是解读书里文字的密钥。
或缘于日常线条的描绘，郁俊的文字颇有画面感。转引几段：
鞭炮被雪水一浸，成了花瓣一样的红泥，愚园路上均匀地铺了一层，走在上面，脚隐隐地觉得到寒气。我虽然年纪小，这种感觉却一直记得，大体上又凄艳，又落寞，和伤春接近。
夜很快就深了，喝多了啤酒，晕乎乎地出来在田埂上唱歌，远远的狼狗低吼几声，一天星斗，和太古没什么区别。只有沉默凝重的南浦大桥桥墩子，稳稳地扎在身边，似乎要告诉我们未来将会发生的一切。
渔火，船上一枚，水里一枚，渐渐地近了，到桥底下，走到身后去。
内在观察，郁俊的行文，从容、沉静、精准，尽显阅尽世事的感触，以及对时光流逝感到悲悯时的一种怀念。
不由得联想到汪曾祺先生的判断：“语言的美，不在语言本身，不在字面上所表现的意思，而在语言暗示出多少东西，传达了多大的信息，即让读者感觉、‘想见’的情景有多广阔。古人所谓‘言外之意’‘弦外之音’是有道理的。”
