经济日报-中国经济网北京8月21日讯（记者 韩肖）连续多年下滑的方便面行业，如今正在迎来复苏。据方便面行业巨头康师傅今日发布2017年上半年财务报告显示，2017年上半年，公司收益同比上升4.2%，达到285.677亿元人民币。公司股东应占溢利同比上升54.59%至7.002亿人民币。2017年上半年实现收益和股东应占溢利双指标增长，方便面事业与饮品事业整体收益与利润也均呈正增长。
方便面、饮品等业绩亮眼
康师傅在报告中指出，公司顺应消费升级趋势，在方便面业务上，一方面推进经典回归策略，另一方面推出高端系列产品，攻占市场消费升级所辐射的中产阶级消费受众，以熬制高汤系列和创新新品稳步提升高端面市占。黑白胡椒、金汤匠汤系列、锅煮拉面、DIY面丰富不同消费群体的多样化喜好。
2017年上半年，康师傅方便面营业额同比成长1.75%， 虽然面临原材料成本上升导致毛利率有所下降，但因其良好的成本管控和中高端新品的持续贡献，上半年股东应占溢利同比上扬33.54%至5.32亿元人民币。第二季度净利润同比上升72.65%。根据尼尔森最新市场占率数据，康师傅方便面2017上半年与去年同期相比，销量市场占有率达到44.2%，稳居市场领导地位。
根据中商产业研究院发布的《2017年中国饮料行业市场前景研究报告》显示，2016年我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元，同比增长4.24%；规模以上饮料制造企业实现利润总额559.93亿元，同比增长0.68%。
在康师傅饮品业绩方面，营业额同比上升5.8%，同样由于原物料成本增加导致毛利率下降，但是积极布局渠道多元化建设、发展多价格带，成本优化管控，上半年股东应占溢利1.66亿元同比上升41.32%，第二季度净利润同比上升252.08%。作为康师傅饮品的龙头产品，上半年康师傅即饮茶业务（含奶茶）独占市场半壁江山，销量市占率50.2%，继续稳居市场首位。
另外，康师傅蛋酥卷凭借一如既往的产品优势，持续领跑此单品市场占有率，根据尼尔森最新数据，2017年上半年与去年同期相比，蛋酥卷销额市占率上升0.5个百分点，达到18.2%。位居首位。
