“改造以前我就是一个摊儿，卖西红柿，一天能卖三四百斤。量少，进价就贵，大概价格比周边的市场、超市贵20%左右。”苏品金说，那时候顾客总是稀稀拉拉的，看见来一个人，几个商贩一起招呼叫卖。
这次转型升级，听说市场要改变经营方式，除了维持原来的摊位制外，将把40多个零散售卖摊位整合成蔬菜自选超市，苏品金觉得机会来了，他拿下了蔬菜自选超市的经营权。
“大路菜坚持低利润销售，下午5点到晚8点搞特价促销，从新发地专门批发特菜的地方进尽量多的特菜品种，现在正当时的莲蓬、荷叶都有。”苏品金告诉记者，他现在一天卖出去的菜有1.5万斤左右，光西红柿就能卖出1000多斤。“以前一天能卖出百十单就不错，现在一天有三四千单。纯利润是过去的5倍左右。”苏品金说，以前是价格高，人越来越少，利润越来越低，现在是价格低了，人越来越多，量走的大，利润反而高了。
方庄市场总经理卜朝操告诉记者，改造前方庄市场地下一层共有经营农副产品的个体商户151户，现在只剩下48户，从业人员也相应减少了280余人。“改造前市场同类蔬菜的价格大概比周边的超市、市场贵15%左右，现在的价格却比周边的超市、市场下降了20%左右，算起来蔬菜价格平均下降了35%左右。”卜朝操说，价格下降了，居民爱来了，销售量越来越大。“现在一天能有上万人前来购物，我们也为地区居民提供了更好的服务。”
本报记者 孙颖 X133
