在大约160年前，一艘英国帆船在法国附近的比斯开海湾遇到大风浪，船最后触礁搁浅，而船员们死里逃生跑到一个孤岛上。
不幸的是，这个孤岛荒凉得很，根本找不到什么吃的。在饥饿之下，他们想到在帆船里面还有一些面粉、砂糖和奶油，于是他们又想办法回到帆船上找这些东西，结果发现它们都已经被水浸湿了。因为没有食物，船员们也不管这些食物原料湿不湿了，全部混在一起带回了小岛。之后，他们看着这一坨东西，纷纷开动脑筋，后来有人提议将他们捏成小面团，再放到火上烤干了吃。于是大家动手做起来。没想到，这种东西在烤熟之后又香又脆，非常好吃。
不久，这些船员被救回英国。回到家的他们，为了纪念自己的此次绝处逢生，便烤了许多那样的小饼分给人们吃，结果人们吃后也都赞不绝口，并以“比斯开”为其命名，即英文“biscuit”。这就是现代饼干的由来。
本报记者 白洁整理
