坚持“匠心”工艺 复兴中华老字号
要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多“中国工匠”。今年3月5日，“工匠精神”第二次被写入国务院政府工作报告。
质量之魂，存于匠心。中国品牌的发展，需要始终秉持“匠心精神”，而这也正是鸿茅药酒在继承和创新中快速发展的精神内核。“在别人看来，我们是个‘笨’企业，而作为鸿茅自身来讲，只有专注传统工艺，秉持匠心精神，才能真正行稳致远。” 鲍洪升认为，在“中国制造”向“中国创造”转型的过程中，要注重保留优秀的传统工艺，用“工匠精神”来把控和提升产品的质量。
近年来，鸿茅药酒坚持“匠心酿琼浆”，选药、炮制、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩等八步69道工序缺一不可，整体工艺严谨而系统，既避免了药性的相冲相克，又具有药力强、药效快的特点。
在此基础上，鸿茅药酒搭建了“全产业链质控体系”：上游以源头把控确保质量，与地道药材种植基地合作网络，通过色谱及指纹图谱技术控制中药材原料质量，建立供应商准入及考核体系和原料溯源体系；中游则通过创新科技工艺提升质量标准，形成了全程标准化作业管理和全过程检测质量控制系统，通过药材低温粉碎、组合过滤、恒温冷浸等高新科技工艺提高成品品质；下游则与医药商业公司、连锁药店深度合作，保障产品质量信息的网络、微信、电话查询，并建立了消费者服务平台。
同时，为了保障鸿茅药酒的超高品质，鸿茅药业每年都花大力气建设完善产品研发中心，并逐步建立起了国内一流水平的理化检验室、微生物实验室及产品化验室，目前已成为通过认定的内蒙古自治区级企业技术中心。
今年7月，鸿茅药酒正式加入“CCTV国家品牌计划”，成为内蒙古自治区第二家加入“国家品牌计划”的企业，为乌兰察布市、凉城县打开了更为广阔的推荐平台，更成为内蒙古自治区的一张“新名片”。
“鸿茅药酒流通于世，产品质量胜过于我们的生命。今天的鸿茅药酒，不但要继承祖先的制作理念和风格，更要运用现代化的科技优势，生产放心药、良心药，把百姓对鸿茅药酒的信任化作一种弘扬民族医药文化的责任。” 这是鲍洪升的心里话，更是鸿茅药酒得以传承发展的要诀。
中国品牌发展之路任重而道远，鸿茅药酒是先行者，更是积极作为的实践者。(孙阳)
