□ 刘铁鉴 记者 李 艳
利用周末假期，约上三两好友，来一次短途乡村自驾游，体验一把乡村住宿、在农家乐里吃农家饭、采摘新鲜的蔬菜的乐趣，成为时下许多内蒙古呼和浩特市民的休闲选择。
记者从呼和浩特市旅游发展委员会了解到，2016年，呼和浩特市申报星级农家乐8家，其中五星农家乐两家，四星农家乐6家，同时和农业局一起申报全国和全区休闲农业与乡村旅游示范点3家。建立农业扶贫村档案，并与规划单位配合，为整村旅游项目编制规划，上报旅游文明村两个，指导旗县区旅游局培养农家乐接待户，截至目前，呼和浩特市共有农家乐接待单位500多家。
近日，记者来到呼和浩特土默特左旗察素齐镇附近的哈素海旅游区，哈素海以野生鱼而闻名，道路两旁，有不少饭馆、农家乐，大部分以野生鱼为主打。记者走进一家农家乐，老板热情地迎了上来，并对记者介绍自家的特色：“我们家除了鱼做得好，玩的项目也不少，这个季节可以看看花，可以进果园采摘。而且我们离哈素海近，您可以先去哈素海玩，中午过来吃饭，午休一下，下午在我们农家乐体验一下农家生活。”
在通往哈素海旅游区的路上，有不少农家乐、餐厅的广告，还有一些人在景区门口派发印有电话号码和地址的名片。而在饭馆和农家乐比较集中的路段，家家门口都停着不少车辆。
位于乌素图国家森林公园附近的东乌素图村，是呼和浩特市市民夏日避暑乘凉、度假休闲的好去处，餐饮业也随着资源优势的发挥逐渐壮大。因为季节，可以采摘的水果品种不是很多，但依然阻挡不了人们前来游玩的热情，沿着村里的路一直往山上走，记者看到了七八家农家乐餐厅，一位名叫梁九珍的市民告诉记者：“相比随旅游团出游，农家乐更加经济实惠，适合普通百姓。但最重要的就是要吃得安全、放心。”
谦和果园农家乐是东乌素图村规模最大的五星级农家乐，据总经理张俊英介绍，她的农家乐以农家饭、采摘、牡丹花、芍药花种植观赏为主。跟着张俊英走进农家乐的3层小楼，在门厅就可以看到一套视频厨房系统，实时监控后厨内的情况。记者看到，谦和果园的后厨干净整洁，面点房、冷菜间、储物间、洗消间拥有独立区域。“我家主要是在室外吃饭，花园里看着花，欣赏着美景能给游客带来不一样的感受。”
