图为检查现场。石涛本报记者李爱民摄
本报讯（石涛记者李爱民）为加强啤酒节期间食品安全保障工作，活动期间，松北区市场监督管理局对啤酒节各商家现场加工制售的肉制品、海鲜等食品及餐具等进行全天候监督巡查，确保消费者饮食安全。
据了解，为真正做到啤酒节期间食品安全无问题发生，松北区市场监督管理局提前介入，落实监管人员分组责任制，将监管任务落实到人头。该局要求参会商家必须提供营业执照、卫生许可证和产品检验检疫报告等合法证照，并亮照亮证经营。同时，要求各商户尤其是小吃摊位，必须保留进货索证，以备随时接受检查；食品不得进行现场加工，包括清洗、加工肉串和海鲜类，制作凉拌菜、炝拌菜等。啤酒节期间从事食品、酒水制作及售卖的工作人员均需持健康证上岗。一旦发现商户存在提供虚假资质等问题，将当场予以取缔。
