“互联网+食药”让食品安全无死角
为了进一步提升监管效能,内蒙古自治区建立了食品药品监管大数据中心,实现了电子公文交换传输、应急指挥、行政审批、不良反应监测、信用评价、行政执法等网上运行,实现了可倒查、可追责的追溯体系。目前,电子追溯体系已在婴幼儿配方乳粉和原料乳粉生产经营单位实现全覆盖。
近日,记者来到位于集宁区食药局的食品药品安全监管指挥中心,监管人员正在通过摄像头对辖区内的餐馆厨房进行每日例行检查。“监管系统不仅可以让我们及时了解辖区内从业单位的食品加工过程,而且可以和从业人员实时对话,及时叫停不规范操作行为。此外,系统还可以将监管视频进行截图,作为日后的处罚依据。”指挥中心负责人张晓荣向记者介绍。
集宁区食品药品监督管理局副局长李建军向记者介绍:“电子监管还实现了手工台账向电子台账的转换,一旦出现问题产品,系统可在50秒内调出这一食品的来源和所有销售网络,切实做到来源可溯、去向可查、过程可控,保障百姓舌尖上的安全。”目前,集宁区食药局已完成了对食堂、示范街、食品加工园、重点企业等3000余家单位监控摄像头的安装,并计划在今年实现明厨亮灶和电子监管全覆盖。
为了进一步严防、严管、严控食品安全风险,2016年,乌兰察布市集宁区食药局与联通公司合作建成了食品安全监管指挥中心,通过手机APP、移动执法终端和安装在食药经营企业的摄像头,实现了食品安全投诉举报、实时监控、在线监管、移动执法、食品追溯和全民监督,通过“互联网+食药”的形式,让食品安全无死角。
齐抓共管 形成共治共享格局
6月30日至7月13日,2017年内蒙古食品安全宣传周活动在全区范围内展开。在此期间,全区共16个厅局委办举行了多种多样的主题日宣传活动,12个盟市、103个旗县、部分行业企业和社会团体也开展了各类宣传活动。
7月3日,由内蒙古教育厅、食品药品监督管理局共同举办,内蒙古工业大学承办的首届自治区高校食品安全知识竞赛落下帷幕。此次竞赛对学生和食品从业者进一步普及了食品安全知识,对于不断提高自治区高校食品安全保障水平具有重要意义。
为了进一步督促企业落实主体责任,自治区食药局还完善了食品药品行业自律和诚信体系建设,建立了失信联合惩戒机制,并组织推进食品安全责任保险试点工作,目前全区已有3656家企业参保,保额达38.1亿元。
