赵薇：我实在不好意思，觉得这都是多年以前的事情了，人不能躺在过去的荣誉里，所以我把它放到了橱柜里面。
记者：可以跟小燕子的粉丝说几句吗？
赵薇：当年“小燕粉”如今都大鹏展翅了。互相珍惜人生中这段美好的缘份吧。《还珠格格》为啥不重播了？毕竟当年24集可是拍了半年啊。
初次当店长 忙起来超乎想象
赵薇坦言自己是个“自由散漫惯了”的人，知道要当店长，她还吓了一跳。她这位店长是亲力亲为型的，录制节目的时候，每天都与店员一起工作14个小时，让她大呼“辛苦”。她说做店长和做导演有相似之处，“都需要迅速发现问题、解决问题”。
记者：知道要当店长的时候有什么感受？
赵薇：当时他们说让我当店长，我特别崩溃。我是个很自由散漫的人。让我当店长，可能是觉得我最大吧。我觉得当店长挺累的，因为我不好意思光使唤别人，自己却不做事。其实我干了好多活儿，这片子都没剪进去，因为时间太长了。
记者：开餐厅忙吗？每天要工作多久？
赵薇：忙起来超乎想象。每天早上一睁眼就开始工作，基本都是做14个小时才能睡觉。节目组特别希望拍拍我们从餐厅回来、大家一起聊聊天儿这种私人生活的画面，结果回到住处大家就剩洗澡和睡觉了。
记者：《中餐厅》5个人里，除了大厨张亮，谁的厨艺最好？
赵薇：毫不客气地说，肯定是我烧菜最好。非常遗憾，我在节目中失手过一次，那盆没成功的菜我一个人吃了，我要引以为戒。(记者：最拿手的是什么菜？)我最拿手的是牛油锅底的四川麻辣火锅，在节目里也有做。
记者：你在节目里吐槽自己是因为吃得多所以才胖，有没有想过少吃点？
赵薇：这次录完节目之后我瘦了不少，每天都在变瘦。中间有两天吃多了，又胖回来一点。周冬雨还投诉过我，说“别因为你减肥就不给大家吃饭啊”。
综艺新人秀 担心说话太直接
《中餐厅》是赵薇的第一个常驻真人秀节目。赵薇表示，选择《中餐厅》当综艺首秀，是因为自己特别爱做菜。她强调这个节目没有脚本，全凭自由发挥。
记者：第一次成为真人秀的常驻嘉宾，感觉有什么不一样？
赵薇：录制这个真人秀，跟我想象中还真不一样。以前(客串真人秀)都是迫于人情，去当一期嘉宾，那挺轻松的。像这种从头到尾成为节目核心的真人秀，我真的没有参加过。从来没有20天都在餐厅里奔波，挺辛苦的。
记者：你在节目里非常照顾周冬雨，她一开始会不会有点怕你？
赵薇：我觉得他们怕的原因是我太直接了。有时候会没觉得是在录节目，说话不会润色，直接点评出要害来，会让人面子上挂不住。所以她不敢惹我，是怕我说话太直接。
记者：这个节目有脚本吗？
赵薇：真的没有，我们想干什么就干什么，没有任何人控制我们。但我们自我要求也很高，虽然没人要求，却把自己累得够呛。
记者：现在你拥有投资者、导演等多重身份，往后还有机会拍电视剧吗？
赵薇：电视剧还会拍的，每个年龄都有每个年龄的精彩，值得演绎。
