三七是一种常用的名贵中药，生吃可以活血化瘀，主要治疗各种心血管疾病，被誉为“心血管疾病的克星”，熟吃补血益气，主要用于治疗体虚、贫血等，外用止血止痛，主要用于外伤的处理，云南白药的主要原料。
优质三七
近年来三七价格连年走高，三年之内价格直接翻翻，由于价格持续走高，三七质量下滑，各种假三七层出不穷。下面优优为大家详细介绍一下真三七到底长什么样？假三七又长什么样？
新鲜三七
真三七：有就是我们平常说的文山三七类圆锥形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质地坚实，打碎后断面灰绿色或黄绿色，气微，味苦而回甜。虽然是真三七，但是大家在购买时一定要注意一下几点：
1、注意三七上端的茎痕，如果保管不慎，茎痕部位容易长霉，而霉菌和三七颜色很像，不留意难以发现。
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