陕西女人天生的基因里好像都有做面的本事，无论是经验多寡，会做面的陕西媳妇总是受欢迎。
陕西农村旧时还有这样的习俗：新媳妇过门的第二天，要在婆家举行一个隆重的擀面仪式，新媳妇当着客人的面上案擀面，以测试其技艺的高低。
技术高超娴熟者，擀出的面厚薄均匀，切条细长，下到锅里不会断裂，这样的新媳妇，才能赢得大家的赞誉。
据“西安美食娱乐播报”微博公布的消息显示：陕西作为面食王国有句俗话说的好：“打出滴媳妇，揉出滴面”。意思就是媳妇要打才能听话，面要多揉才劲道。
新时代了，媳妇是不能打滴，但吃面还是揉的好，揉的越到位，口感越是劲道，陕西的面之所以好吃，那都是揉出来滴。
一个会揉面的陕西好媳妇，你找到了么？
对此，网友们是这么认为的：
李好同学Leila： 我爱吃棍棍面，爱吃削筋，还要菜多多，醋多多……别的都不怎么爱
苏康同學：最爱吃面
西安网红街拍：打出滴媳妇揉出滴面
LC的鱼：陕西话正确的是……打倒的媳妇，揉到的面
你的小仙女啊： 我想娶个媳妇 但是我不想吃面
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