国际在线消息（记者 童森、徐蕾红）：当前由于各种原因，中国的中小学生劳动机会减少、劳动意识缺乏，出现了一些学生不会劳动、轻视劳动的现象，不过，一些学校正在努力做出改变，除了正常的学科教学外，中国不少学校都开设了手工，园艺等综合课。而位于中国江苏省扬州市的扬州中学，则独辟新径开设了烹饪课程，让同学们在学校的食堂后厨上演“锅碗瓢盆协奏曲”。
扬州中学的烹饪课堂可不是小打小闹，记者在烹饪教室里看到，十四个灶头一字排开，操作台等设施一应俱全。扬州中学校长严济良介绍，这是学校结合校安工程建设特地为学生打造的烹饪基地。他说：“一般是三到四个小组，他就是十四个操作平台，每个同学分工不一样，最后合作把这个菜做好。”
为了让同学们学好烹饪，学校特地从扬州旅游商贸学校请来了烹饪系的名师高玉兵，烹饪第一课，高老师要教同学们宫爆鸡丁、西红柿蛋汤两道家常菜。从食材、配料的准备，到烹饪的顺序，老师教的很认真。他说：“对他们真的有好处，有的可能到国外怎么的，他要学会烧菜，这也是一种能力。”
头一次穿上烹饪服，走上灶台的同学学的也很投入。有学生说：“非常有收获因为我们都是学生，平时都沉迷于学习，四肢不勤五谷不分，就是参加这个活动就更加的接近生活，学习基本的生活技能。”
扬州中学校长严济良介绍，学校希望通过6大节烹饪课，让学生学会扬州狮子头、扬州炒饭等6道淮扬菜，学校也会在课时的安排上予以保障。他说：“根据课程本身安排，一个学期会安排两个半天进行这样的社会实践，这个课程从高一到高二上学期，这样每个学生可以上六次这样的课程。”
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