近日，丹麦驻华大使馆发布了看似撒娇的一则微博，大意是：俺们丹麦屯满海滩都是不远万里而来的太平洋牡蛎，把高贵的珍稀的本土Limfjord生蚝快赶尽杀绝了，谁来帮帮俺们！日子都快过不下去了！
这个消息一出，犹如召集群雄的“圣火令”重现江湖。“海外探客”发现，仅仅一夜之间该微博吸引的网友留言数量就高达1万多条，中心思想就是“都别拦着，让我们中国人去解决问题”。不过仔细一想，事情仿佛没有那么简单。
中学课本里有一篇莫泊桑的小说《我的叔叔于勒》，里面讲到当年欧洲人是这么吃牡蛎的：“手拿小刀一下撬开，递给两位先生，再由他们递给两位太太。太太们的吃法很文雅，用一方小巧手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”可见欧洲人并非不吃这种海鲜，自产自销还是有希望的。
那么问题出在哪里？丹麦驻沪领馆工作人员向记者表示：“丹麦人很少吃生蚝，因价格很贵。”在哥本哈根的普通餐厅，最高等级的Limfjord生蚝每个约60丹麦克朗，折合人民币60元左右。言外之意就是我们吃不起。而丹麦最好的生蚝就是Limfjord生蚝，被誉为”生蚝皇冠上的明珠”，是全球不可多得的美食。卖这么贵似乎也情有可原。更何况Limfjord生蚝还面临“鸠占鹊巢”的严重危机，在太平洋生蚝的侵略与围剿下领地日渐缩小。正所谓物以稀为贵。
不过事实却似乎并非如此。丹麦的生蚝危机，始作俑者是法国渔民，正是他们于1966年将太平洋生蚝引入欧洲，进行大量养殖。30年后这些外乡生蚝“入侵”到丹麦一侧的瓦登海海域。丹麦人实际上也爱吃生蚝，而且主要吃本土的Limfjord生蚝，在他们看来太平洋生蚝属于次等品，因此严重滞销，没有需求就没有捕捞，最后才造成生态灾难。食品专家、中国农大副教授朱毅表示，生蚝很温和，没有攻击性，不会危害当地的生态环境。但也必须承认，生蚝确实会因为数量太多而挤压别的动物生存空间，破坏生态平衡。此前，大闸蟹破坏了德国堤坝，凶猛的亚洲鲤鱼能吃会“飞”，把美国渔民吓得不轻。为了解决本国过剩的食品资源，丹麦方面与德国和美国的做法很相似，将目光聚焦在世界最大的消费市场——中国。
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