都知道汉堡、薯条之类的快餐不利健康，但有时又不得不吃。美国注册营养学家埃米莉·菲尔德建议，如果点一份汉堡加薯条的套餐，不如点两个汉堡，能帮你减轻一些吃垃圾食品的罪恶感。
英国《每日邮报》援引菲尔德的话报道，举例而言，麦当劳一个汉堡热量为２５０卡路里，含１３克蛋白质，而一份中份炸薯条热量为３３７卡，仅含３.３克蛋白质。高蛋白有助延长饱腹感，减少之后的饮食。至于碳水化合物，汉堡含３１克，薯条为４２克。碳水化合物直接影响血糖水平，这一成分含量对糖尿病患者至关重要，也会影响普通人的腰围。此外，薯条所含饱和脂肪为３克，略多于汉堡的１.５克。（黄敏）【新华社微特稿】
