据日本媒体11月6日报道，日本川崎市5日举行了挑战吉尼斯记录活动，挑战项目为“同时制作手卷寿司的最多人数”，成功以1876人的人数刷新了由三重县桑名市去年11月保持的1621人的记录。
据说“三角饭团”起源于江户时代在川崎向纪伊德川家藩主德川吉宗献上的手卷寿司，为了传承这一文化，川崎青年会议所主办了此次挑战吉尼斯活动。约2000名参赛者利用神奈川县小田原市的咸梅干和岩手县的大米在5分钟内一起制作手卷寿司。
因为最终是按照完成的手卷寿司的个数判定参赛者人数，因此食材漏出来的和形状未完成的作品一律算作失败，最后判定人数为1876人。活动结束后，所有参赛者共同分享了制作的寿司。
