“我身边有不少埃及朋友都在开中餐厅，其中一个今年还在开罗新开了三四个分店。看着他们的生意蒸蒸日上，感觉中餐在埃及民众中很受欢迎，”尼亚齐说，“在我看来，中餐厅提供的服务和菜品很有新鲜感，对中东人来说很有吸引力。我觉得中国餐饮在埃及未来的发展会越来越好。”
去年是中埃建交６０周年暨中埃文化年。宋爱国大使说，中埃正在推进全面战略伙伴关系，其中很重要的是“全面”，即各方面、各行各业。中国美食是代表中华文化的元素之一，在两国文化交流中有着重要意义。
“我们正在和埃及推进‘一带一路’建设方面的合作，饮食文化直接服务于人民，能够增进两国人民之间的了解。饮食文化交流对推进两国人文相通很有意义。”宋爱国说。
