事发后，一些目击者向媒体记者讲述了自己的所见所闻，还原了那一可怕瞬间。
来自伊朗的记者玛丽亚姆·维奥莱特当天正在尼斯度假，她目睹了事发过程。她接受英国《卫报》采访时说，人们当时聚集在尼斯海边著名的英国人漫步大道上欣赏法国国庆日烟花表演，表演刚结束，一辆白色货车突然向人群冲过来。
维奥莱特说：“这时，所有人都惊呆了。突然间，人们开始四处逃散，大声喊叫。我听到有人喊：‘恐怖袭击！恐怖袭击！’很明显，卡车司机是故意朝人群开过去的。”
另有目击者说，他们看到卡车以“z字形”行驶，故意碾压更多人。当地媒体报道，卡车在人群中前行了大约两公里。
法国《费加罗报》报道，当那辆卡车冲向人群时，约一百人“急中生智”，跳入英国人漫步大道附近的海里，最终得以逃过一劫。
目击者托尼·莫利纳说，他在所住酒店里目睹了事发过程。他说：“一辆白色的大卡车突然冲向人群，我没有看到卡车司机，但那辆卡车不停地从各个角度、忽左忽右碾向人群，速度大约在每小时40到50公里。”
