原标题：波兰苹果寻找中国吃货 你愿意一起吃苹果气普京吗？
俗话说“每天一苹果，医生远离我”，但在位于中东欧的波兰，这句耳熟能详的谚语却被演绎成了“每天五苹果，普京远离我”。
波兰的苹果可不简单，它还担负着国家出口的重任，更是波兰用来与俄罗斯叫板的重要战略商品。
波兰与俄罗斯的“苹果恩怨”要追溯到2014年。当年，乌克兰危机爆发后，波兰追随美欧等西方国家对俄罗斯施加制裁，俄罗斯反其道而还之，对欧洲的果蔬出口进行反制裁，矛头直指波兰的主要出口商品苹果。
目前，波兰是欧洲第一大、世界第三大苹果生产国，也是全球第一大苹果出口国，其中超过80%的产量用以出口。
因此，俄罗斯的一纸贸易禁令对波兰来说无疑是晴天霹雳。要知道，80%的出口量中，超过一半的苹果直接销往俄罗斯。欧盟统计局数据显示，2015年7~11月，波兰共计出口苹果14.8万吨，同比减少30%。绕过俄罗斯，通过第三方市场销售的苹果下降得更厉害，降幅达61%。
为了减少果农的经济损失，波兰政府正积极拓展国内和国外市场，主要对象之一便是中国。波兰副外长卡塔日娜·卡茨佩尔契克(KatarzynaKacperczyk)在接受第一财经记者采访时表示，希望看到越来越多的波兰食品出现在中国的餐桌上，包括波兰苹果。她也表示，不排除在中国国家主席习近平访问波兰期间，邀请他尝尝波兰最好的苹果。
波兰水果和蔬菜经销商协会“水果联盟”负责人玛格丽特(KarolinaMagorzataGerlik)告诉第一财经记者，波兰的土地和气候简直就是苹果生长的天堂，当地的苹果种植技术的历史也十分悠久。“结合传统技术与现代科技，再加上欧盟的检验检疫标准，波兰出产的苹果安全且口感多样，从酸到甜，从黄皮到红皮，品种很多。”玛格丽特说。
当俄罗斯把制裁的矛头指向波兰的出口之王苹果时，最焦急的是波兰的果农。玛格丽特担忧地表示，俄罗斯的禁令出台另一面是波兰近年苹果产量的急剧上升，这迫使波兰果农不得不另寻出路。
于是，波兰国内的社交媒体上掀起了“全民吃苹果”的浪潮，一时间，苹果成了波兰国内最“炙手可热”的商品。波兰人还将这场全民吃苹果的运动命名为“吃苹果，气普京”(EatsappletoannoyPutin)。这一号召还得到不少政府官员的支持，一些官员表示，只要每个波兰人每天吃5个苹果，就能完全化解俄罗斯的报复。
波兰中央统计局(GUS)数据显示，2011~2014年，波兰居民苹果购买量年度增长率为2.1%。主要原因是紧锣密鼓的促销推广活动和俄罗斯的禁运，另外就是苹果价格非常低。统计显示，2014年起，波兰苹果的零售价格比前一年度下降了11%。
第一财经记者借宿的旅店里，即便是公共厨房区间，波兰人也不忘推荐波兰产的苹果。广告牌上写道：波兰是世界最大的苹果出口国，我们为波兰的苹果而骄傲。
除了吃苹果，以苹果为佐料的餐食也在波兰大热。苹果泥、苹果汁、苹果酱在波兰的大小超市随处可见，苹果酒、苹果鸭也已成为大小餐厅的新宠。甚至有波兰当地人告诉第一财经记者，如果哪家餐厅里没有苹果酒或苹果鸭，就不算正宗的波兰餐馆。
叩响中国大门
波兰的果农并没有把所有赌注都押在国内消费者身上。玛格丽特告诉第一财经记者，果农们还通过改进苹果的口味和品种，来满足欧洲以外的消费者对于苹果的需求。“波兰果农生性乐观，一点儿都不怕失去俄罗斯市场，反倒是感谢俄罗斯，让他们找到了之前从未开拓过的新市场，比如中国。”玛格丽特说。
