微波炉
尽量买效率值较高的产品
微波炉的发明，满足了人们在现代生活快节奏下，快速方便饱腹的要求。
赵飞雁介绍，如何选择微波炉，容积和效率值是考量是否节能的重要指标。容积大，功率相应也大，微波炉耗电量会增加。
如果家庭需要加热的大体积食物不多，18～25升容积较为适用。同时，用相同输出功率的微波炉加热同样的食物，效率值越高加热时间越短，产品越节能。她建议，在其他参数确定的情况下，应尽量选择效率值较高的产品。
在摆放上，微波炉也有讲究。赵飞雁表示，应选择在通风、干燥且固定的平台上，避免热气、水分进入炉内损坏电器元件。此外，不要太靠近电视机、录像机和收音机等家电及其他磁性材料，以免影响工作效果。此外，由于微波炉的功率较大，最好有独立的路线。
“微波炉烹饪可使用玻璃陶瓷、耐高温塑胶等微波易于穿透的器皿，不应使用铝、不锈钢等金属器皿；加热带有密封盖或密封带的容器食品时，加热前，要取下密封盖。每次用完微波炉之后，应该用软布将炉腔和外壳抹拭干净。”赵飞雁提醒，如万一不慎炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
电磁灶
炒菜、火锅耗电大不同
赵飞雁建议，要根据不同用途选择不同功率的电磁灶。如果用电磁炉来炒菜，在功率上至少需要1900瓦以上；如果主要用于吃火锅，那么对功率的要求就相对比较低。
“因为电磁灶是大功率电器，所以一般推荐电磁灶单独使用一个插座。电磁灶应摆放在平整的桌面上，远离热气和蒸汽，风扇的出风口要和其他物品距离10厘米以上。在电磁灶2～3米的范围内，最好不要放置电视机、录音机、收音机等家用电器，以免影响使用。”赵飞雁告诉记者。
在电磁灶如何省电方面，赵飞雁建议，应合理使用各档功率，开始加热使用大功率，开锅后调至小功率。尽量将需加热食物分割成小体积。选择导磁性能较好的锅具，锅底尽量与电磁灶加热面积差不多。电磁灶一般不宜连续使用太长时间，建议1小时左右休息一下。如果遇到电磁灶内置风扇不转的情况，应立即停止使用。
