当前位置:新闻 > 新闻专题报道 > 幸福的奋斗者 > 正文

大学生村官李建勋:大山深处念好致富新“茶经”

2018-05-03 09:53:44  云南网    参与评论()人

原标题:【新时代的奋斗者】大学生村官李建勋:大山深处念好致富新“茶经”

“五一”时节,素有“千年茶乡”美誉的云南昌宁县到处春茶飘香。

走进温泉镇松山村路边的一个茶叶初制所,一排竹篾编成的小烘笼整齐地排列在院子里,一个身穿白大褂的年轻人正忙着用传统工艺烘制红茶,浓郁的红茶香从小烘笼上慢慢散发。

这个正在忙碌的年轻人名叫李建勋,是松山村的大学生村官。出生于1992年的李建勋自小生活在昌宁县城,毕业于云南农业大学植物保护专业。

因从小生长在茶乡,李建勋骨子里有着对茶叶深深的爱。在校期间,他选修了茶学、制茶、茶艺等专业课程,并获得了高级茶艺师、评茶员、茶叶加工员等资格认证。

没想到,这业余爱好反而成了他融入松山村的“敲门砖”。

自2015年11月到松山村工作以来,他始终把自己“泡”在茶里,从种植、管理、采摘、加工的每一个环节入手,将新理念新技术传播给茶农。

两年多来,他共在村里开展茶叶技术培训30余场500多人次,茶文化培训学生200多人次、村民100多人次。他还让父母帮助贷款租了一个老茶厂,与人合伙进行改造后成立了茶叶公司,采取“大学生村官+公司+茶农”的模式,为茶产业持续发展探路。

“松山是一个山区村,也是一个茶叶大村,村民的收入来源主要靠茶叶,茶叶的实际种植面积已突破2万亩。”李建勋说,“到松山村工作后,我就一直在思考着如何发展茶叶。一次,一个外地客商来松山看茶,无意间说起他喜欢用传统工艺制作红茶,但市场上很难买到。于是我受到了启发,就开始探索制作传统红茶的方法,经过多次试验,就有了现在用小烘笼慢火烘制传统红茶的方法。”

为了能做出地道的传统红茶,李建勋走访了许多当年制作红茶的老茶人,咨询了许多茶叶专家,查阅了大量的资料。李建勋使用的这种小烘笼,是传统工艺制作茶叶用来烘干使用的,近些年来已很少有人使用。

今年,李建勋为了制作传统红茶,重新把这些老工具变成“新设备”,开始尝试制作传统红茶。

为保证茶叶质量,收鲜、萎凋、揉捻、解块、发酵、烘干、审评、品鉴的每一道工序他都亲力亲为,一丝不苟。

“现在做下来还是比较成功,但是我会不断的完善,不断改进工艺,争取做的更好,我也希望用茶叶这条路子来带动松山村农户脱贫致富,为乡村振兴贡献一份自己的力量。”李建勋说。

精准脱贫工作中,李建勋挂包了2户建档立卡贫困户。一有时间,他经常走访所挂贫困户,指导他们种植生态茶,科学管理,并在收购鲜叶时给这2户茶农在正常生态茶价格的基础上,以每公斤0.5元的补助金额补给两户贫困户。

关键词:大学生村官

相关报道: