8月15日6点，2016年里约奥运会女子举重75公斤以上级A组决赛争夺展开。孟苏平以的总成绩307公斤获得中国代表团在本届赛事上的第15枚金牌，中国女举蝉联这个项目的奥运金牌。朝鲜选手金国香以306公斤获得银牌，美国选手罗布莱斯以286公斤的总成绩获得铜牌。
过去两届世锦赛，孟苏平均斩获亚军，而当时的第三名获得者，无论是泰国的普尔萨布萨库尔还是朝鲜的金国香，总体成绩都落后孟苏平25公斤以上。因此虽然孟苏平是临时上阵，但她依然是这这个项目的最大夺冠热门。这个级别的抓举、挺举、总成绩3项世界纪录，均为俄罗斯名将卡什丽娜所保持，分别为155公斤、193公斤和348公斤。而奥运会总成绩纪录则归属于中国运动员周璐璐的333公斤，她曾经在上届的伦敦奥运会上夺冠。
抓举比赛中，韩国的李慧素举起了119公斤的开把重量，罗马尼亚的阿艾内第三把举起了120公斤。美国人罗布莱斯第二把举起122公斤，李慧素第二把也举起了122公斤。朝鲜的金国香开把举起了123公斤，孟苏平开把125公斤有些着急没能把杠铃举起来。连续试举125公斤，这次孟苏平稳稳将杠铃举起。罗布莱斯第三把举起126公斤，创造个人最好成绩。金国香第二把举起了127公斤，孟苏平第三把则是举起130公斤。金国香最后一把要了131公斤，最终艰难将杠铃举起。
挺举比赛中，美国的罗布莱斯开把举起151公斤，第二把试举155公斤同样成功。罗布莱斯第三把要了160公斤，结果她再次举起，总成绩达到了286公斤。朝鲜的金国香开把举起了162公斤，总成绩达到了293公斤。金国香第二把要了170公斤，结果她再次举起后总成绩达到了301公斤。孟苏平第一把就要了175公斤，虽然她将杠铃举起来但却腿没绷直，失败了。连续试举175公斤，这次终于撑住将杠铃举起，总成绩达到了305公斤。
金国香第三把举起了175公斤，总成绩达到了306公斤。孟苏平最后一把要了177公斤，结果成功了，总成绩达到了307公斤而获得冠军，金国香则获得银牌。
