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悠采匠心做大米 让国人不再从日本背锅买米

2017-10-10 13:22:53    中国经济网  参与评论()人

  

  严控品质不放过任何一个环节

划定核心产地是保证悠采大米品质的第一步。悠采的成功离不开另一大法宝:7C体系标准。

8年前,为应对消费升级的需求,针对农产品产业链品质管控的状况,中粮我买网对标国际先进市场品质标准,提出了以工业化的质量体系方法管理农产品生产加工。在中检集团认证公司、检验公司共同支持下,中粮我买网联合中粮研究院成立了“7C全产业链品质提升管理体系”建设项目组,在悠采品牌上全面推行并执行“7C”标准。

优质食品源于每一个环节的保证,7C代表全产业链7个关键控制点,即种子、种植、采收、储运、加工、包装和服务。结合相应产品和期望的产品标准,形成各关键控制点的过程标准管理流程,以管理体系的形式固定下来,应用到相关产品各环节管控过程中,提升产品品质,呼应消费者“安全、放心、健康”的需求。

8年来,悠采大米积累了丰富的产业链过程数据,通过不断优化,产品品质持续提升,产业链中原本松散的各组织通过“7C体系”达到有机统一,产品定位明确标准统一,优良的品质在产业链各环节层层传递。

  

  好大米不止于饱腹

目前我国有1万多个大米品牌,比较活跃的品牌有3000多个,而在全国叫得响的品牌却寥寥无几。陶长定提到:“大米的品牌建设需要企业提高自我要求。在日本,大米育种、种植、收割、加工、储存、销售等各个环节,都有明确标准,这些标准的核心目的,就是保证大米吃到消费者口里,还有稻米的自然清香和新鲜口感。为了保证新鲜度,日本加工的精米一般只有3个月‘赏味期限’,如此苛刻的标准在中国市场上很难实现。悠采要做的就是对标国际,设立这样的标准,并付之为现实,为此我们提供了30天鲜米的概念,让大米不只新而且鲜。“

“米粒珍珠碧,方圆十里香”,一碗大米的背后映射出的是品质需求的火热。随着居民消费结构快速升级,农业供给侧结构性改革,大力推进稻米升级,由产量优势转变为质量优势势在必行。悠采大米从田间到餐桌,全程提供品质保证,提升大米品质,为都市人不仅带来“舌尖上的安全“,更带来”舌尖上的品质“。

大米仅仅是一个品类的缩影,更多的中国消费者正在逐渐对价格脱敏,转向品质敏感,悠采的“品质为王”正为自己打开一条新的上升通道,为国民提供家门口的品质粮油。

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