新华网北京3月2日电（记者娄奕娟）3月2日，全国人大代表、娃哈哈集团董事长宗庆后做客新华网时表示，供给侧结构性改革的关键在于调整产品结构和服务质量。随着科技的进步和质量强国等战略的实施，我国产品的质量将会越来越好，国人应对自己的产品有信心。
科技进步提升食品安全水平
对于公众关心的食品安全问题，宗庆后表示，近年来国家食药总局以及各级政府严抓食品安全，我国食品安全的形势不断好转。
宗庆后说，产品质量一直是娃哈哈的工作重心。此前企业主要通过自动化的设备确保产品的质量，现在通过改装智能化生产线，利用互联网对每台设备的标准和技术参数进行控制，产品质量得到进一步提高。
为保证产品质量，娃哈哈还高度重视食品安全的风险评估，定期不定期对食品的原材料进行检测。通过风险评估，一旦发现提升空间，企业可及时修改产品质量标准。
“未来，随着科技的进步质量工作会做得更好。”宗庆后透露说，为了确保从“农田到餐桌”的全程质量管理，目前娃哈哈正与国内外科研机构合作开发生物传感器，该设备可对市场上农产品的农药残毒进行实时检测，通过这一市场检测手段将可倒逼生产源头来保证农产品的质量。
深化供给侧改革注重“健康牌”
2017年，供给侧结构性改革从“攻坚之年”步入“深化之年”。从企业层面上，娃哈哈将如何深化供给侧结构性改革？
宗庆后表示，就目前情况看，娃哈哈并不存在产能过剩或者其他问题。如今，食品行业的关注重点已从安全转向健康。娃哈哈正通过中医食疗研究，开展生物工程，努力研发保健食品，希望通过新的产业结构调整有所发展，从而满足消费者的健康需求。
宗庆后认为，从全球来看，我国食品饮料行业位居世界一流，国外发达国家利润率较低，增长幅度相对较小，而我国具有后发优势，中国饮料引领了世界的饮料品种。“中国的产品真的不比别人差，我认为国人会慢慢地建立起自信心，我们要有自信。“宗庆后表示。
建议加强农业信息化促农民增收
在今年宗庆后带来的14个建议中，有两条跟农业有关。宗庆后认为，目前，我国农业主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾，主要表现为阶段性的供过于求和供给不足并存。
宗庆后建议，通过信息化手段指导农民有计划种植，是确保农民增收的有效手段。一方面，通过大数据匹配农产品的需求量与种植量，指导当地农民进行有计划的种植，解决农民信息不对称问题；另一方面要根据耕地、资源现状合理规划农业生产。
“农业还是得走集约化生产之路，集中力量把农业发展好。”宗庆后表示，通过科学匹配合理种植后，可以对不需要种植的土地进行轮作，休养地力，保证土地的肥沃。对低产的土地，则通过农田改造，让低产田变成高产田，同时逐步实现农业集约化生产。这样种植成本下降了，质量提高了，农产品不但卖得出去，还能卖出好价格，可以实现农民增收，从而保证我国农业的可持续发展。
