原标题：如何看新春菜价跳水
元宵节后，气温稳步回升，但对于成千上万的菜农菜贩来说，寒冬似乎刚刚开始。
蔬菜生意今年很难做
“做了20多年蔬菜生意，今年最惨！春节后这些天我赔了四五十万元。”2月13日凌晨，在北京新发地农副产品批发市场惠农门内，批销商冀广成一边张罗着卸车一边向记者倒苦水。
冀广成的老家云南保山，是全国冬菜主产区之一。他租了两辆25吨的货车，从家乡收购豆角运到北京销售。地头每斤收购价0.8元，每趟车运费3.5万元，加上其他开支，成本价达到每斤1.9元，谁知新发地市场价每斤仅1.1元。
不单是豆角，其他蔬菜同样价格跳水。据来自东北的圆茄批发商姚凤仪讲，去年同期圆茄4元一斤供不应求，现在1.5元一斤还卖不动。
“2月10日，新发地市场蔬菜每斤加权平均价是1.20元，比2月3日的1.36元下降12%，比去年同期的1.78元下降32%，周环比下降明显，年同比大幅下降。”新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说，其中，豆角周环比跌25%，年同比跌57%；尖椒周环比跌31%，年同比跌40%；西红柿周环比跌31%，年同比跌41%。
北京菜价低迷，全国情况怎样呢？农业部蔬菜市场监测预警首席专家孔繁涛说，自去年入冬，全国蔬菜价格就低于往年同期。正月蔬菜价格延续节前跌势。监测数据显示，腊月里28种重点蔬菜总体批发均价每斤2.25元，比上年同期跌6%。初一到元宵节前，均价累计跌12%。
菜价走低，批销商赔钱，只能向菜农压价。豆角每斤0.8元的收购价，在冀广成看来实在不能再压了，因为在他家乡雇人采摘，每斤也要八九角工钱。
因为销售难，经销商甚至不敢收货。“这几天即使1.1元也没人收了。”海南乐东县佛罗镇新坡村农民经纪人黄泽海对记者说，尖椒去年同期每斤地头收购价7元，今年才1.1元，菜农每亩要亏两三千元。
菜便宜了，消费者欢迎，摆摊的菜贩是否多挣钱了呢？2月14日上午，在北京市西城区陶然亭公园附近一农贸市场，河南周口籍菜贩郭庆春正守着一堆圆茄发愁。春节前，他从新发地按每斤5元采购了一批上等圆茄，谁知价格一路走低，只得随行就市3元甩卖。当了十多年菜贩的郭庆春无奈地说：“今年菜价跌得凶，生意实在不好做！”
供过于求是价低主因
菜价有涨就有落，这很正常，但近期菜价低迷至此，又不正常。有专家指出，蔬菜市场供过于求是主要原因。
正月里，上市蔬菜大多来自南方基地县和设施蔬菜北方主产县。去冬以来，我国大部分地区较常年偏暖，北方尤为明显，多地气温创历史同期最高纪录。中国农业科学院农业信息研究所蔬菜专家周向阳告诉记者，偏暖天气促进了北方设施蔬菜丰收。而受台风影响，广东等南方省份蔬菜采摘期从去年12月中旬推迟到今年1月中下旬，与海南冬春瓜菜和北方设施蔬菜收获期重叠，形成上市高峰，出现供大于求格局，价格走低势所必然。
进一步分析，则是蔬菜种植面积持续大幅增加，产能严重过剩。姚凤仪在海南租地种圆茄，以前种200亩，去年扩至500亩。像他这样租地种菜的很多，几百亩算少的，大多都是上千亩。不仅如此，由于种粮收益偏低，不少地方鼓励农民改种蔬菜。国家统计局数据显示，2015年全国蔬菜播种面积2200万公顷，比2006年的1663.9万公顷扩张了32%。相对于短期快速增长的蔬菜供给，人口总量和消费量变化却不大，产量远超消费，菜价“跌跌不休”也是符合市场规律的。
