近日，顶新集团魏氏兄弟由润泰集团总裁尹衍梁陪同，在台北举办新闻发布会，捐出30亿元新台币建立食品安全基金。
新闻发布会上，台湾之星董事长魏应交代表魏氏兄弟发言。他说，他心里很清楚魏家现在无论做什么都很难让大家信任，所以现在请一位优良管理者，即尹衍梁作见证，以第三方身份为他们做监督和指导。他并宣布，顶新一将全面退出台湾油品，二由尹衍梁出面成立食品安全革新委员会，三愿捐30亿元新台币成立食品安全基金，由政府指定的社会贤达组成基金委员会，重新擦亮台湾食品的安全。
尹衍梁发言时则表示，担任食安委员会的临时召集人，不只是帮朋友，而是想帮助全台湾人民、两岸人民，甚至全世界华人消费者，分担一些眼前发生的食安麻烦。他将出面邀请各方面食安专家，在顶新集团支持而不干预的情况下，针对造成食安危机的各项原因，深入研究，对各项问题提出切实建议和改善方法。
