央广网大连9月26日消息（记者张四清）今天上午，由大连市旅顺口区政府主办的第三届海鲜美食节开幕，本届美食节以“品海鲜美食，享鲜美生活”为主题，政府搭台、企业唱戏，打造旅顺美食品牌，展示旅顺口特有魅力，加快旅顺绿色经济区向质量型发展步伐。
据介绍，在为期13天的旅顺口区第三届海鲜美食节，将开展系列丰富多彩的主题活动。主要有：举办烹饪大赛，加强行业间技术交流，不断丰富海鲜美食菜品，适应餐饮消费的新潮流、新需求、新时尚。比赛期间，参赛选手要在限定的时间内，开展“名厨名店”和“名菜”评选活动，以“弘扬美食文化，打造餐饮品牌”为主题，通过自愿报名，专家评选和实地考核等方式，在全区餐饮企业中评选出“名厨名店”和10道具有大众性、创新性的菜品。开展美食营销活动，美食节期间，千余家餐饮企业将利用旅顺当地海鲜食材，通过不同的烹饪方法，制作出一道道具有旅顺特色的海鲜美食呈现给广大消费者，让消费者置身于美食的海洋中，感受旅顺美食文化的精髓。
