吉林还是全国杂粮杂豆的重要产区和出口基地，杂粮杂豆的“彩金名片”也日益叫响。目前，吉林省杂粮杂豆年产量20亿斤以上，主要有绿豆、红小豆、谷子、高粱、燕麦、花生、葵花籽等。吉林的杂粮杂豆一年一熟积累多，冻化交替病害少，品类多样营养全。其中洮南绿豆被国家绿色食品发展中心认定为A级绿色食品，吉林省著名粮油品牌A字鹦哥绿豆畅销日本、韩国和欧洲多个国家和地区，是出口免检产品。洮南素有“中国绿豆之乡”美称，洮南杂粮批发市场是全国最大杂粮杂豆集散地，绿豆贸易量占全国1/4以上。扶余四粒红花生色泽饱满，粒度均匀、口感香醇，是吉林省著名的“花生特产之乡”。乾安黄小米米粒饱满，色泽金黄，煮熟的小米粥浆似黄乳，黄粘适口，唇齿留香。此外，还有双辽的黑花生、敦化小粒黄大豆、松原红高粱、延边江米等杂粮也因品质好、营养成分高而畅销全国，远销海外，深受消费者青睐。#
