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又有华人去挖丹麦生蚝:吃下去有大海的味道(3)

2017-05-12 01:15:58    重庆时报  参与评论()人

被问及怀孕期间会不会更注意,飞飞直言:“回来做熟的生蚝我都吃了,也吃了不少。”

带回来的这一箱生蚝,飞飞做了蒜蓉小米辣粉丝蒸生蚝,“大蒜、小米椒这些调料哥本哈根很多地方都有卖。因为我们有个餐馆,其余的一些,我带回去,给店里的员工做了员工餐,他们就烤着吃、还有的炒鸡蛋、做汤。口感一个是新鲜,再一个就是感觉比以前吃过的其他的都甜。”

从去挖生蚝的当天到现在将近一周过去,飞飞觉得这一箱生蚝量还是挺大的,“这一箱生蚝还有剩余,昨晚还蒸了一些,现在放了几天,不敢生吃了,只能熟吃了。”

最后,飞飞告诉记者,“丹麦的生蚝很肥很好吃,吃下去满口大海的清香味道!等天冷了,生蚝肥了,我还会去。”

营养贴士

生蚝嘌呤高痛风患者不宜多吃

随后,记者咨询了首都保健营养美食学会理事、高级营养讲师李园园,她表示:“吃生蚝没有明确的禁忌,孕妇也可以吃生蚝。但作为海产品,可能嘌呤比较高,痛风、高尿酸的患者不宜吃太多。”营养师强调,“注意安全是根本,最可怕的就是加热不熟就吃,生吃肉制品对处理要求很高,不建议生吃生蚝。”

来源:深读微信公众号

关键词:丹麦生蚝华人
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