重庆市政协委员王健。
原标题：农产品供给侧怎么改？委员称应首保蔬菜和生猪
人民网重庆1月15日电众所周知，中国是人口大国、农业大国，“三农”工作历来是全党工作的重中之重。当下，全国供给侧改革之势正如雨后春笋般发展，并深入各行各业。重庆农业供给侧改革应该怎么改？去什么？降什么？补什么？调什么？
鉴于此，重庆政协委员王健表示，种植业要首保蔬菜、次保口粮、强攻玉米、轮作稻田、提质经果、开发杂粮；养殖业要首保生猪，次保禽蛋，提速蜂兔、转型牛羊、稳定水产、稳扩奶牛。
重庆虽是西部唯一的直辖市，但大城市带大农村、大山区、大库区及城乡统筹综合配套改革的任务相当繁重。近年，重庆围绕“371+x”的现代农业产业体系，不断优化产业结构，重点建设七大特色产业链，加快农旅结合，促进了一二三产业融合发展。
“确保本土蔬菜的供应自给率十分必要，建议要首保蔬菜供给，建立稳固的蔬菜供保体系”，王健指出，在人们的膳食构成中，蔬菜占比最大。由于蔬菜的鲜食性，加之气候、季节、运距、贮藏等诸多因素，供销半径远不如粮油那样广远和便捷。
他表示，要做大潼南、铜梁、璧山鲜食蔬菜生产带；要做实武隆、彭水、黔江高山蔬菜生产区；要做强涪陵榨菜、石柱辣椒、江津花椒加工蔬菜优势区；要做特綦江萝卜、巫溪土豆、魔芋、垫江南瓜、荣昌生姜、大渡口香葱等特色蔬菜样板区。
同时主攻水稻高产创建，巩固完善农田水利设施，确保1000万亩高标准农田，使之藏粮于地。扩大菜用玉米、饲用玉米等种植面积与产量；扩大油菜播面，提高菜籽单产及出油率。
在养殖业方面，王健表示，中国生猪总产占全球1/2，稳居第一位。但每年仍需进口猪肉近100万吨。在重庆，本地饲粮资源不足，养殖用地紧缩，耕地和环境容量容纳畜禽粪肥总量已饱和，生猪产业不可能再度扩张。
由此，王健建议，重庆生猪要提质稳量或减量。在近期，可根据五大功能区的科学定位，重新规划生猪产业，重新建立市内优质猪肉保供基地，远期，要主动向市外扩张，超前谋划市外猪源基地，建立稳固的外供渠道。(本网两会报道组)
