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人民日报谈航天食品研制:一顿鱼香肉丝要炒几十公斤(1)

2016-11-12 04:10:22  人民日报    参与评论()人

人民日报谈航天食品研制:一顿鱼香肉丝要炒几十公斤

图①:航天员中心的太空冰淇淋。图②:景海鹏、陈冬太空进餐。图③:为庆祝景海鹏在太空过50岁生日准备的罐头装奶酪蛋糕。图④:航天员中心研制的航天3D食品打印机。图⑤:航天员中心讨论航天食品组装方案。图①图④本报记者唐中科摄;图②由中国航天员中心提供;图③新华社发;图⑤由臧鹏提供。

原标题:烹一桌“天宫”家常菜(假日观察)

我国载人航天工程的发展中,航天食品的研制和应用发挥着重要作用。

作为一种在特殊环境供应特殊人群的特殊食品,航天食品除了提供必要的能量和营养外,还需要考虑哪些因素?这些航天食品如何制作的?航天食谱如何制定的?口味如何?近日,记者走进中国航天员中心航天营养与食品研究室,一探其中奥妙。

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