克山农场大型机械助力马铃薯收获
原标题：克山：用大豆拯救一个民族
近日，《中国科学报》记者走访黑龙江省克山县农产品批发市场大豆展区时，一股醇香扑面而来，不少参观者也驻足品尝。记者发现，现场使用的大豆是由克山县农业科学研究所和克山县绿大豆产业协会研发的“广石红大豆1号”，标示着非转基因。
当记者问及缘何如此醇香时，克山县绿大豆产业协会秘书长王广石将部分原因归于克山县优越的地理条件。克山县位于世界三大黑土带松嫩平原的腹地，地处北纬47度世界大豆黄金产区，享有“中国高蛋白大豆之乡”的美誉。
今年5月，农业部将克山县列为我国非转基因大豆生产保护区，很大一部分原因就是源于其优越的自然条件、优良的生态环境、较高的机械化水平和严格规范的绿色有机食品生产标准。
然而，在国产优质大豆供不应求、进口大豆高歌猛进的情况下，克山县大豆生产状况和国内大形势保持高度雷同，即种植面积大幅减少，大豆价格持续走低。
受访专家认为，在加快发展现代农业的大背景下，各地应充分发挥市场的作用，合理调整种植结构，确保农民增收。而东北地区乃大豆适宜种植区域，大豆是重要的农业产业，有着广泛的消费需求。
拯救国产大豆，已经迫在眉睫。
农民的“铁杆”庄稼
克山县是黑龙江省农业综合生产能力强县，是传统大豆主产区、非转基因大豆核心区，发展大豆产业在克山县有着得天独厚的基础条件和发展优势。
今年5月26日，农业部下发《关于开展粮食生产功能区和重要农产品生产保护区划定试点工作的通知》，克山县被确定为唯一的国家重要农产品大豆生产保护区。而在年初，“克山大豆”已被认定为国家地理标志性保护产品。
《中国科学报》记者了解到，时隔两个月，克山县在上海举办“克山大豆”新闻发布会。克山县县长赵军介绍，克山县具有其他大豆产区无法比拟的、独特的、不可复制的地理气候优势，归纳起来就是：好生态、好土、好水、好大豆。
克山县农委副主任刘文志在接受《中国科学报》记者采访时也表达了同样的观点。肥沃安全的土壤，珍稀的地下矿泉，适中的肥、气、热条件，成就了克山天然优质“大粮仓”，加之克山为一季作物耕作区，生产的大豆营养物质含量高且均衡。
资料显示，克山县大豆粒大饱满、质地坚实，主栽品种粗脂肪含量22.1%~25.4%，粗蛋白含量42.1%~46%，均超过了国家标准。
据介绍，克山境内种植大豆全部为非转基因高蛋白、高油专用品种，面积常年保持在100万亩以上，被克山农民称为“铁杆”庄稼。
今年5月31日，记者在农业部下发的《关于公布全国首批基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）名单的通知》中发现，克山县被确定为全国首批基本实现主要农作物生产全程机械化示范县之一。
“连片的大土地、先进的大农机，使克山农业生产过程实现了精准化，保证了克山大豆品质的整齐性。”刘文志说。
此外，黑龙江省农业科学院克山分院等单位先后培育出了多个适合克山及周边地区种植的优良大豆品种。生产中严格按照绿色、有机生产规程测土配方施肥、机械耕作、病虫害综合防治，标准化种植率高达98%。
