“春运期间，我们加班加点保障供餐，让每位有需要的乘客都能吃上安心、有保障的列车食品。”詹冰说。
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人还没上高铁，就能订好盒饭
浙江在线
浙江在线杭州1月17日讯(浙江在线记者吴崇远)以往，大家在高铁上吃饭，不是到固定的餐车车厢就餐，就是等流动餐车推到车厢内。
不过现在，只要你点一点手机外卖APP，美食就能在你指定的时间送到座位上。
钱江晚报记者了解到，从1月13日开始，外卖平台“饿了么”携手上海铁路局旗下的“上海华铁旅客服务有限公司”联合推出“高铁订餐”外卖服务。
目前，“高铁订餐”已经覆盖了上海铁路局范围内的25趟高铁动车。
上车7天前就能订好餐
此次推出的“高铁订餐”服务共分“预订”和“即时订餐”两部分功能。其中“预订”功能，可以在乘车日之前七天内，预订高铁餐车美食;而“即时预订”功能，乘客在乘坐高铁时，可以通过APP即时下单，不必再跑到餐车或者等待流动餐车，美食便可及时送达你的座位。
记者体验了一回“高铁外卖”的预订流程。首先，点开“饿了么”外卖APP，首页界面的右侧就出现了“高铁订餐”;然后进入“高铁订餐”页面输入乘车日期和车次，再根据实际填写详细的出发车站、到达站、车厢号和座位号后，便可展开预订。
记者输入今天(1月17日)杭州东至南京南区间的G20次高铁查询发现，这趟列车可以通过外卖平台选择预订盒饭、饮料、水果、小吃等美食，加起来有20多个品种。
价格方面，通过“高铁外卖”订餐和在列车餐车上预订几乎相同，其中盒饭套餐从15元到60元不等，分为好几档。
提交订单后，直接通过“饿了么”APP付款，就可以等着餐食送到你的座位上来了。
15元、30元的盒饭受欢迎
除了丰富的盒饭餐食，今年春运期间，上海局高铁动车上还大量供应8—15元之间的包子、微波水饺、鸡肉卷、面条、三明治、五芳斋粽子等品种，汤类也在过去单一的蛋花汤基础上增加了扬州狮子头汤、排骨萝卜汤等餐食，还引进了烧鸡、盐水鹅等一些地方名优特产，旅客可以根据自己喜好进行选择。
目前“高铁订餐”服务所有餐食均由“华铁旅服”提供。记者通过手机APP界面显示发现，15元和30元两档的盒饭相对畅销。
不过，也有乘客表示，高铁上能订餐固然是个进步，但目前来看，高铁盒饭仍存在品种单一、价格较高、味道一般等缺憾，希望铁老大能补上这些短板，让高铁美食成为旅途中的一道享受。
途经浙江的7趟高铁可订餐
那么，浙江范围内哪些高铁线路能提供“高铁订餐”服务呢?钱报记者了解到，运行初期，可以提供饿了么订餐服务的车次共25趟，其中途经浙江境内的共7趟，分别为:
G85(上海虹桥—广州南)、G1306(广州南—上海虹桥)、G20(杭州东—北京南)、G43(北京南—杭州东)、G1373(上海虹桥—昆明南)、G1372(昆明南—上海虹桥)、G1656(厦门北—上海虹桥)
“饿了么”表示，目前“高铁订餐”服务仅限2017年春运期间，后续会根据运行效果和“华铁旅服”一同评估考量是否使这项服务日常化运行。“将来品类也会随着旅客需求进一步优化，覆盖的高铁线路可能会根据需求进一步增加。”
吃货的心高铁你懂不懂
高铁上能叫外卖，对懒人来说确实方便了，但并没有那么令人惊喜。对吃货来说，舌间上的滋味永远是排第一的。为了美食，杭州人愿意饿着肚子排两个小时的队。所以送不送上门并不关键，毕竟火车上吃饭不需要走远路，也不用迎风冒雨。如果高铁盒饭有一天能做到外婆家、新白鹿这样的物美价廉，那预约订餐才有火爆的价值。吃货们或愿意为了一个美味的便当，专程坐一趟火车。
