回首1983年,同仁堂阿胶曾被评为北京市优质产品;上世纪80和90年代,“极品阿胶”更是作为拳头产品专供国家出口。
而今,北京同仁堂对阿胶所含18种氨基酸等人体有效成分的研究还在一路前行;在唐山投资上亿元建立的阿胶生产基地,正在有序的传承与发展。
未来,同仁堂将定向培养驴皮鉴别、制胶、包装技艺传承人,挖掘阿胶传统制作技艺处方、用料标准、制作技艺,制定阿胶安全性、有效性研究方案等系列保护工作正在筹谋进行。
记者手记:
全程严密消毒,每次只能十人入场参观,千龙网记者近日走入了堪比火箭装配无尘车间的同仁堂阿胶生产基地。
阿胶生产分两大区域,一是一般区域,二是洁净区域。进入洁净区任何人都需要两次更衣,进行手消毒、戴口罩、带帽子、穿“猴服”等程序,操作人员需全副武装,隔离一切细菌。
整个控制区洁净整洁,空气净化,恒温恒湿,达到了三十万级洁净区的标准。制胶工人们更是都要穿着表面光滑、无纤维脱落的特制洁净工作服。
如此严密严谨的阿胶生产基地,可以说,是以工匠的精神制作良心和放心药品。百年炮制经验的古法阿胶,正在首都北京这片人杰地灵的土地上,散发着朝阳般的新生力量。
经验丰富的老师傅们,要对整张驴皮情况进行精细鉴别,对头、耳、尾等细节样貌层层把关。图为同仁堂师傅正在逐张筛选驴皮。同仁堂供图
图为古法炮制技艺的擦拭阿胶环节,用擦胶布对阿胶进行反复擦拭。同仁堂供图