原标题:大蒜价格9个月内上涨160% “蒜你狠”重来
中国证券网讯进入4月以来,来自云南等地的新蒜已经上市,按理说,去年的老蒜应该降价。但在市场上,老蒜的价格反而是越涨越高。4月10日,北京新发地蔬菜批发市场大蒜批发价格达到了每斤6.5元,而在去年7月大蒜入库之时,每斤仅2.5元。
据央广网4月11日报道,根据商务部全国农产品商务信息公共服务平台提供的数据显示,在北京,包括新发地农产品批发市场在内的多个市场的蒜价在每公斤13至14元左右。与此同时,有媒体披露,商家炒蒜也对蒜价高涨起到了推波助澜的作用。甚至有多年“囤蒜、炒蒜”的人士表示,“大蒜这东西,能让人升天,也能让人下地狱。赌的越大,风险也越大。”究竟这“炒蒜”是怎么回事?这种扰乱市场秩序的炒作行为该如何监管?
在吉林长春,不少超市和农贸市场都把销量不佳的大蒜摆在角落位置,长春市某农贸市场商户孙女士认为涨价是因为供货少。
孙女士说,2月末的时候还六七块钱,三月十来号的的时候就涨到七八块,现在这不就十块,大蒜产地产的少,就卖得高这价格。老百姓有点接受不了这价格,都没人来买。
在安徽马鞍山安民农副产品批发交易中心,蒜头交易区同样显得冷清。市民章女士说,蒜头价格八块钱一斤,以往大蒜头腌的时候就两块五一斤,今年贵得不得了,哪能腌得起,买不起。买一个蒜子回家炒炒菜,这一个蒜头多少钱,一块钱,多贵啊。
安民市场综合管理部副主任邢宏玉说,上涨的原因除了天气,还有炒作。这么多年也有炒作大蒜的现象,就是炒作国内的大蒜要出口,就跟炒房团一样。价格贵了买的人也不多,现在价格高居民买回去就当佐料用了。
4月10日,北京新发地蔬菜批发市场大蒜批发价格达到了每斤6.5元,而在去年7月大蒜入库之时,每斤仅2.5元。
在新发地市场,蒜商李先生表示,去年囤大蒜的,今年都赚到了钱,每吨最少也能净赚4000多块钱。他说,把蒜收上来后,将蒜存入冷库,到了出库期,如何有节奏地出库最有技术含量。有业内人士表示,炒蒜的人一般都是行业内的大户,在大蒜的供求失衡里看到了商机后,就会通过鼓动蒜农使其惜售、借贷资金大批量囤货等办法,人为抬高价格,再伺机抛售牟利。
炒蒜是导致蒜价暴涨的罪魁祸首吗?2015年大蒜产量减产了10%,并不足以推动蒜价大幅上调,有分析人士指出,库存量减少、及局部的雨雪天气成为蒜商们炒作的切入点,放出不利消息让市场形成大蒜减产的预判,从而为涨价做好铺垫。一亩田市场分析师张月蛟认为,炒蒜给市场带来了波动,今年商家囤货现象明显。
张月蛟表示,事实上在金乡等较为成熟的产区和大蒜交易集散地,炒作大蒜的行为由来已久,今年蒜价的异军突起,和赌蒜带来的市场波动有关系,但是也没有绝对的证据表明赌蒜完全主导了此轮上涨。市场人员有人反映,今年大蒜的上涨时间较长,导致产业链上的交易主体纷纷加大自己的库存,所以市场上用于流通的货源减少,价格上扬。
云南新蒜目前已经上市,而北方产区的新蒜也会逐渐上市,新蒜会在一定程度上打压库存蒜的价格,同时随着传统的清库日期“五一”的临近,库存老蒜需要赶快出货,给新蒜入库让出空间。所以长期看,蒜价将有明显下降。但分析师张月蛟认为,蒜价在短期还是面临一定压力。